niedziela, 5 grudnia 2010

Cafe Relax




Ciasta może niekoniecznie kojarzą się z tradycyjną kuchnią japońską, jednakże ta współczesna ma w temacie deserów wiele do zaoferowania. Tiramisu z zielonej herbaty matcha (zamiast kawy i kakao) jest już klasykiem, a japońska Cafe Relax na Immermanstraße ma coraz więcej pomysłów.

Powyżej w kolejności od lewej : tartufo mocca,  niemiecki Bienenstich w wersji francusko - owocowej, mus jeżynowo-porzeczkowy (dekorująca jeżyna została pokryta prawdziwym złotem) i wspomniane już matcha -tiramisu podane z zaskakująco komponującym z tym espresso ;)

 Dodatkowym plusem są typowo japońskie porcje: malutkie, na kilka momentów poznania smaku,  nieprzesycące i pozostawiające miejsce na kolejne.

Blog Cafe Relax TU

Bambusy w śniegu

W Tokio nad Renem rośnie coraz wiecej bambusów, którym jak widać nie straszna żadna niemiecka zima.Oczywiście- tutejszy klimat 750 km od zachodniej granicy Polski jest jednak dużo łagodniejszy niż w kraju nad Wisłą, co umożliwia nie tylko egzotycznym roślinom przezimowanie, ale i egzotycznym zwierzętom.